Осуществляет ведение технологического процесса сушки зерна различных культур продовольственного, фуражного, семенного назначения, регулирует режим работы зерносушилок, движения зерна в сушилках, количества и температуры сушильного агента, температуры нагрева зерна в сушильных камерах и охлаждение просушенного зерна в охладительной камере, проводит работы по фумигации зерна